そらまめときのこのバターソテー
糖質4.07g(一人当たり)
そらまめときのこのバターソテー
きのこたっぷりの簡単ソテー
【材料(3人分)】
・そらまめ 20個
・塩 適量
・しめじ 90g
・舞茸 90g
・にんにくチューブ 小さじ1
・バター 10g
・粉チーズ 適量
・パセリ 適量
【作り方】
1.そらまめの皮を剥いて、中の豆を取り出す
2.豆のお尻の方に切れ目を少し入れ、お湯を沸かした鍋で塩ゆでする
3.2～3分茹でたら、ザルにあげ切れ目から皮を剥く
4.きのこ類を食べやすい大きさにカットする
5.フライパンにバター、にんにくを入れ熱したら、きのこを加えてしんなりするまで炒める
6.そらまめを加えて混ぜながら、さっと加熱させたらお皿に移す
7.粉チーズ、パセリを上からふったら完成