刺身こんにゃくのカルパッチョ風
糖質3.0g(一人あたり)
刺身こんにゃくのカルパッチョ風
おしゃれに食物繊維とビタミン補給 ♪
【材料(3人分)】
・刺身こんにゃく 1袋
・トマト 1/2個
・玉ねぎ 1/4個
・ベビーリーフ 適量
☆ドレッシング材料
・オリーブオイル 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・砂糖 小さじ1
【作り方】
1.玉ねぎをスライスし10分ほど水に浸します。トマトは5ミリ幅くらいにスライスします。
2.刺身こんにゃくをお皿に並べて、よく水を切った玉ねぎ、トマトも並べます。
3.ドレッシングの材料を分離がないように混ぜて②にかけて上からベビーリーフを飾ったら完成