厚揚げの卵とじ
糖質2.33g(一人あたり)
厚揚げの卵とじ
見た目親子丼そっくり！？
ボリューム満タン卵とじ！
【材料(2人分)】
・厚揚げ 1/2袋(200g)
・玉ねぎ 1/4個
・卵 2個
・三つ葉 2本
・糖質0めんつゆ 40ml
・水 100ml
・しょうゆ 小さじ1
・ラカント 大さじ1
【作り方】
1.厚揚げは1cm角に切る。玉ねぎはスライス、三つ葉は2cm程に切る
2.希釈しためんつゆを火にかけ、しょうゆ、ラカントを入れる
3.玉ねぎを入れ、少ししんなりしてきたら、厚揚げも入れ煮立たせる
4.卵を溶いて沸騰している状態で回し入れる
5.火を止めて三つ葉を上からかけて完成