かぼちゃとクリームチーズのナッツ和え
糖質12.9g(一人あたり)
かぼちゃとクリームチーズのナッツ和え
お野菜の甘味を生かした糖質オフレシピ
【材料】
・冷凍カボチャ 100ｇ
・クリームチーズ 50ｇ
・ミックスナッツ 18ｇ
・塩 ひとつまみ
★かぼちゃの甘みが足りない時はハチミツ少々
【作り方】
1.耐熱ボウルに凍ったままのかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジで5分(600Wの場合)加熱し、スプーンなどで粗く崩す。
2.①にクリームチーズ、刻んだナッツ、塩を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
3.カボチャの甘みが少ない場合はハチミツを小さじ1かけてよく混ぜたら完成