ダイエットレシピ ルーロー飯風炒め
糖質5.9g(一人あたり)
こんにゃくでかさ増し！ルーロー飯風炒め
五香粉を使って簡単に台湾の味！
【材料(4人分)】
・豚ブロック肉 250g
・こんにゃく 130g
・たけのこ水煮 100g
・しめじ 30g
・にんにくチューブ 適量
・ごま油 大さじ1
・塩 適量
・料理酒 大さじ1
・オイスターソース 大さじ3
・水 250ml
・酢 大さじ1
・醤油 大さじ2
・五香粉 小さじ1
・片栗粉 大さじ1/2
【作り方】
1.ごま油でにんにくを炒め、豚肉を塩と料理酒で一緒に焼いていく
2.豚肉に火が通ったらこんにゃく、しめじを加えてさらに炒める
3.たけのこを加え、オイスターソースで軽く炒める
4.水、酢、醤油を入れ、味が染み込んで水分が少なくなるまで弱火で煮る
5.水溶き片栗粉でとろみをつけて完成