厚揚げのキノコあんかけ

糖質4.9g

厚揚げのキノコあんかけ

ダイエットのお悩み

筋力低下・疲労・筋肉痛などを軽減！

【材料】（3人分）

・厚揚げ 2枚
・しいたけ4つ
・えのき 50グラム
・人参 2/3本
・万能ネギ 少々
☆合わせ調味料
・醤油 大2
・みりん 大1
・オリゴ糖 小2
・顆粒和風だし 小1
・片栗粉 小2
・水 1カップ

【作り方】

1 厚揚げ一口大、しいたけスライス、人参は細切りにします。えのきは4センチくらいになるように切ってほぐします。

2 フライパンに油を敷き、中火で厚揚げがこんがりするまで炒めたら人参・えのき・しいたけを加えて炒めます。

3 全体に火が通ってしんなりしてきたら、合わせた調味料を入れます。とろみが出たらお皿に盛って万能ネギを散らして完成。