ゴボウとこんにゃくのピリ辛炒め

糖質2.5g

ゴボウとこんにゃくのピリ辛炒め

便秘解消！

大腸がん予防！

【材料】（２人分）

・牛肉細切れ 120グラム
・ゴボウ 1/2本
・こんにゃく130グラム
・おろし生姜 小1
・豆板醬 小1/2〜1
・七味唐辛子
☆合わせ調味料
・醤油 大 2
・オリゴ糖 大1
・水 50CC

【作り方】

1 ゴボウはささがきにして水にさらします。こんにゃくは薄く切って沸騰したお湯でアク抜きをします。牛肉は一口大ほどに切ります。

2 油を敷いたフライパンに牛肉、おろし生姜、豆板醤を入れて肉の色が変わるまで炒めます。

3 フライパンにゴボウとこんにゃくを加えて2分くらい炒めたら合わせた調味料を入れて水気が飛ぶまで炒めます。

4 お皿に盛ったらお好みで七味をかけて完成。