主食を選ぶ時のポイント

「できるだけ茶色っぽい物を選ぶ」

白米や白いパンといった「精製されている炭水化物」は食べた時の食感も柔らかく

甘くて食べやすいといった特徴があります。

ですが、精製する過程で皮に含まれるビタミンやミネラルが失われてしまうことに加え、

「血糖値を上げやすい」といったダイエットにはデメリットなんです。

カロリー自体は白米も玄米もさほど変わらないのですが、

ダイエットと血糖値には深い結び付きがあり、できるだけ血糖値の上昇が緩やかな

「茶色っぽい炭水化物」

を選ぶことを心がけみてください！