なすと豚肉のみぞれ煮
糖質9.9g /人
なすと豚肉のみぞれ煮
夏野菜で夏バテ防止
【材料】
・なす 2本
・豚バラ肉 100g
・大根 1/4本
・ごま油 適量
☆しょうゆ 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆だし汁 100ml
・万能ねぎ 適量
【作り方】
1.大根はすりおろして軽く水気を切っておく
2.フライパンにごま油をひき、豚バラ肉、縦6等分に切ったなすを炒める
3.なすがしんなりしたら☆と①を加えひと煮立ちさせ、お好みでねぎをかけて完成