えのきバーグ
糖質19.0g/人
えのきバーグ
無限に食べれる！？ヘルシーハンバーグ！
【材料(2人分)】
・鶏ももひき肉 200g
・卵 １個
・えのき 1袋
・片栗粉 大さじ2
・塩 少々
・とろけるスライスチーズ 2枚
・油 大さじ1
・バジル 少々
・しょうゆ 大さじ1/2
【作り方】
1.えのきの根元を切り、細かく切る。半分くらい切ったら残りは2cm長さにざっくり切りバットに移し、片栗粉をふりかけ混ぜる
2.ひき肉、細かく切ったえのき、卵、塩、片栗粉を粘り気がでるようにしっかりと混ぜてタネをつくる
3.チーズを4等分に切り小さく丸めたら中に詰めながらタネを丸くし、周りにえのきをつける
4.油をひいたフライパンにタネを入れ中火で焼き目がつくまで蒸し焼きにする。両面焼き目がついたらさらに盛り付けしょうゆお好みでバジルをかけて完成