スルメとごぼうのサラダ
糖質6.0g/人
スルメとごぼうのサラダ
意外と高たんぱく質なスルメを使って
良く噛んで満足感もアップ
【材料(4人分)】
・スルメ 10g
・ごぼう 1本
・にんじん 1/2
・ひじき 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・塩 適量
・ポン酢 大さじ1
【作り方】
1.乾燥ひじきを水で戻しておく
2.スルメを細かく裂き、ごぼうは斜めの薄切り、にんじんは細切りにする
3.ごほうとにんじんは鍋にお湯を沸かし、さっと湯がいておく
4.水気を切ったひじき、スルメ、ごぼう、にんじんを合わせ、マヨネーズ、ポン酢と和えたら、塩で味を整える