手作りカッテージチーズ
糖質6.78g/人
手作りカッテージチーズ
サラダや料理に簡単にたんぱく質をプラス！
カッテージチーズを簡単手作り！
【材料】(2人分)
・牛乳 250ml
・レモン汁 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・サラダ
【作り方】
1 鍋に牛乳を入れ、鍋肌がフツフツとするまで温める
2 フツフツとしてきたら火を止め、レモン汁、塩を加えて混ぜる
3 混ぜていると凝固した牛乳がホロホロと出てくる
4 ザルにキッチンペーパーをひき、水分を落とす
5 30分ほど放置するとチーズが残るので、お皿を移し、サラダなどにトッピングする