ほうれん草とひじきの胡麻和え

糖質2.78g
ほうれん草とひじきの胡麻和え

想像以上!?
ひじきの嬉しい栄養価
食物繊維で腸を綺麗に♪

【材 料】

・ほうれん草 1袋
・ひじき 10g
・ごま油 小さじ1
☆ 水 100cc
☆ 粉末ダシ 小さじ2
★ 醤油 小さじ3
★ 砂糖 小さじ3
★ すりゴマ 大さじ3

【作 り 方】

1 ひじきを水で戻しておく。
2 ★の調味料をボウルに入れ、混ぜておく。
3 フライパンに水と塩(分量外) をいれ、火にかける。
沸騰したら、ほうれん草を入れ てゆでる。
火が通ったら、火からおろして、 流水で冷やし、ぎゅっと絞って水気を切る。 3~4cmの長さに切る。
4 フライパンにごま油を熱し、水気を切ったひじきを加えて 炒める。
そこに、☆を加えて水気がなくなるまで炒める。
5 2の調味料に、3のほうれん草(ここでもう一度水気を しぼっておくとべちゃべちゃになりません)と4のひじき
を加えて、ゴマが全体になじむように和える。