豆腐のタコライス風

糖質11.3g

豆腐のタコライス風

低糖質、高タンパク 豆腐ダイエット!

カリウムで血圧、水分調整

~豆腐もアボカドもカリウム豊富~

【材 料】 (二人分)
・木綿豆腐 1丁
・ 合挽肉 100g (無ければケチャップ大さじ2)
・ アボカド 1/2個(50g)
・トマト 1個(120g)
・レタス4枚
・鮭 2切れ
☆ トマトソース 大さじ3~4 (無ければケチャップ大さじ2)
☆ ウスターソース 大さじ1
☆ お好みで豆板醤 小さじ1

【作 り 方】

1 豆腐はキッチンペーパーを巻いてレンジで2分程温め水切りしておきます。
アボカドとトマトを1.5cmくらいの角切り、レタスは1セン チ幅に細切りにします。
2 フライパンに油を温め挽肉を炒めます。 火が通ったら水切りした豆腐を加えてほぐすように炒めま す。
3 豆腐が細かくなったら☆を加えて水気がなくなるまで炒め ます。皿に上げて少し冷ましておくと良いです。
4 皿にレタスを敷いて上に3をのせます。 最後にアボカドとトマトをのせて完成です。