冷やしおでん
糖質9.0g/人
冷やしおでん
夏でも食べたい！冷たいおでん！
【材料(1人分)】
・大根 100g
・卵 1個
・オクラ 2個
・ミニトマト 2個
・ちくわぶ 30g
・だしパック 1袋
・しょうゆ 大さじ1
【作り方】
1.大根を2cm幅ほどの輪切りにし、耐熱容器に並べ半分漬かるくらいの水を入れてレンジにかける
2.オクラは額を切り落とし塩を入れて茹でる
3.ゆで卵を作る（水から入れて10分ゆでる）
4.ミニトマトは、楊枝で穴をあけ熱湯をかけて湯むきをする
（皮がはがれてくるのを待ち、流水をかけると簡単にむける）
5.ちくわぶを斜め2cm幅に切る
6.鍋にだしパックとを入れ、沸騰直前で取り出し、しょうゆと材料を入れて中火で5分煮る
7.器に移し荒熱を取ったら冷蔵庫で冷やして完成